PROGRAM PEMBANGUNAN USAHAWAN RESTORAN (PROPER)

Latar Belakang

Industri perkhidmatan makanan yang berkonsepkan restoran merupakan industri yang berkembang pesat di Malaysia. Di dalam pengurusan restoran, selain daripada kualiti dan rasa hidangan yang menepati citarasa pelanggan, aspek-aspek lain juga perlu diberi tumpuan seperti keselamatan makanan, kebersihan, khidmat pelanggan, keselamatan persekitaran, peralatan, produk, pemasaran dan sumber manusia.

Objektif

Kumpulan Sasar

Kumpulan Sasar (T1-PROTECT & T2-SCALE UP
- Warganegara Malaysia bertaraf Bumiputera yang berusia dari 18 tahun hingga 60 tahun;
- Perniagaan telah berdaftar dengan Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM) dan telah beroperasi sekurang-kurangnya tiga (3) tahun;
- Mempunyai premis peniagaan yang tetap dan telah mendapat lesen serta kebenaran daripada Pihak Berkuasa Tempatan (PBT);
- Melibatkan diri secara sepenuh masa dalam perniagaan; dan
- Pemilik komited dan boleh mengikuti semua sesi latihan yang dijalankan.

Outcome

Pewujudan pengusaha restoran Bumiputera yang mempunyai konsep dan imej tersendiri serta menawarkan perkhidmatan pelanggan yang lebih baik dan berkualiti;
Peningkatan bilangan restoran yang mempunyai persijilan halal dan BeSS;
Peningkatan jualan restoran sekurang-kurangnya 20% hingga 30% selepas setahun menyertai program;
Menyumbang kepada pembangunan sosioekonomi setempat dan peningkatan Keluaran Dalam Negara Kasar (KDNK) negara.

Gambar Program

Pejabat MARA Negeri Kelantan
Alamat : Tingkat 6 & 7, Kompleks MARA Jalan Dato’ Pati, 15000 Kota Bharu, Kelantan. Tel : 09-748 2091 / 748 3806 Faks : 09-748 2455
Pejabat MARA Daerah Kota Bahru
Alamat : Tingkat Bawah, PT 741 & 742, Blok G, Lot Kedai Wakaf Che Yeh, Pasar Awam Bersepadu Wakaf Che Yeh, 15050 Kota Bharu, Kelantan. Tel : 09-741 2021 Faks : 09-741 2022
Pejabat MARA Daerah K.Krai / Ulu Kelantan
Alamat : Bangunan Kesedar Wilayah Kuala Krai, PT 5125, Jalan Kuala Krai-Gua Musang, 18000 Kuala Krai, Kelantan. Tel: 09 – 960 0606 Fax : 09-09 – 960 0909
Pejabat MARA Daerah Machang
Alamat : Bangunan Aked MARA 18500 Machang, Kelantan. Tel: 09-975 2866
Pejabat MARA Daerah Pasir Mas
Alamat : PT 8388, Lot Komersial Lubok Jong, Bandar Baru Pasir Mas, 17000 Pasir Mas, Kelantan Tel: 09-791 6240 Faks : 09-791 6242
Pejabat MARA Daerah Pasir Puteh
Alamat : Lot 3.2, Tingkat 3, Plaza Pasir Puteh Jalan Pasir Puteh-Kota Bharu 16810 Pasir Puteh, Kelantan Tel: 09-786 6073 Faks: 09-786 1026
Pejabat MARA Daerah Tanah Merah
Alamat : Tingkat 1, No. 1, Bangunan MARA Jalan Besar 17500 Tanah Merah, Kelantan Tel: 09-955 6009 Faks: 09-955 4275
Pejabat MARA Daerah Jeli
Alamat : 2-6, Arked Jeli, 17600 Bandar Jeli, Kelantan. Tel: 09-944 1421 Faks: 09-944 0985
Pejabat MARA Daerah Gua Musang
Alamat : PT 8313, Wisma Sri Galas 18300 Bandar Baru Gua Musang, Kelantan. No. Tel : 09 – 912 0303 / 0300 (Am) No. Fax : 09 – 912 0306
Pejabat MARA Daerah Jeli
Alamat : Ting 1, Lot F.15 & F.16 Medan Niaga Bachok 16300 Bachok, Kelantan. No. Tel : 09 – 778 7090 No. Fax : 09 – 778 7091

PENDIDIKAN

INFO MARA

PROGRAM PEMBANGUNAN USAHAWAN RESTORAN (PROPER)